南湖有个香菇薛

在山东省日照市东港区南湖镇,十里八乡的都知道有个种香菇的能手,人送称号“香菇薛”。眼下,年关将近,村民们都在忙乎着置办年货,那香菇薛在忙些什么呢,就请跟随我们的记者一起到东沈马庄去看看。 初识“香菇薛”是在他的蘑菇大棚里,他正在忙着采摘年货。他说越临近年了就越忙,因为香菇长势好,市场需求大,要的也急。每到这个时候香菇的行情都会好得让人忘却了辛苦和疲惫。到现在他自己家里的年货还没开始置办。 看着大大小小的香菇,记者不禁发问,到底什么样的香菇才属上乘,购买时该如何挑选,市民朋友不妨与我们一同听听“香菇薛”是怎么说的。 “香菇薛”:商品价值最高的香菇在五成熟上,它不开伞。香菇开伞了就说明老化了,边缘上翘吃起来口味要差。 “香菇薛”真名叫薛明宝,之所以目前外界知到香菇薛的多,而知道薛明宝少的原因来自于他香菇种植的名气。可是在创业之初,由于缺乏技术和管理经验,香菇的产量低得不足以支付前期的投入,那时的年过得也是很难。文化程度虽不高的薛明宝却是个不服输的人,他不愿意在失败中轻言放弃。经过四年的钻研和摸索,他终于研究出了一种能让产量翻几倍的深呼吸菌棒栽培技术。这让他在2004年那年终于打了翻身仗。如今,日照市场百分之四十的香菇都来自薛明宝的香菇大棚,他也成了名副其实的“香菇薛”。 “香菇薛”:现在我有八个大棚,每个大棚收入在三万多块钱。香菇发展好了经济上去了,个人精神面貌也就上去了,能够体现我人生的价值。 在香菇大棚边上有三间临时用房,虽然在村里有一个家,但是香菇薛一家人春节一直都要住在这里,为的是节日期间能够为市民源源不断地提供新鲜的香菇。 薛明宝:就这个小房子,我们一家在这边过了四个年,现在条件好了,在这边又盖了几间新房子,因为现在采货比较忙,春节都住在这边。因为初一不采到初二还要采货。 这一袋袋刚刚采摘下来的鲜香菇,第二天一大早便会在城里的菜市场和超市出现,让市民年货采购又多了一项选择。