材料西兰花1朵蟹香菇200克盐少许蚝油1茶匙油适量大蒜适量做法步骤

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西兰花和蟹味醂都是低热量、低脂肪的食材。 这两种蔬菜一起炒,营养丰富,热量低,而且方法也很简单。 是想要减肥人士的首选。

暗云上的心事2013【豆果食品官方认证大师】

材料及步骤

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1、准备材料,西兰花1根,蟹味菇200克

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2、西兰花掰成小花,去掉外面的老茎,用清水冲洗干净,放入淡盐水中浸泡20分钟。

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3、蟹味菇去掉老根,用清水冲洗干净。

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4.锅中倒入适量的水,加少许盐和几滴油,煮沸后将西兰花放入锅中,捞出,放入冷水中。

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5、将蟹味菇放入锅中,焯水后捞出。

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6、用东菱无线绞肉机将大蒜去皮。

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7、锅中倒入适量油,加入蒜片炒香。

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8、将沥干的西兰花和蟹味放入锅中翻炒均匀。

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9、翻炒后加入少许盐。

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10.用1汤匙蚝油调料,再次翻炒均匀即可关火。

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11、从锅里拿出来装盘,美味又营养,又快又容易。

尖端

1、菌类食材一般需要焯水,去除异味,并去除其上的细菌和一些细微的毒素。 2、西兰花焯水时,在水中加入少许盐和几滴油,可以使西兰花更绿。

西兰花的营养价值

1.预防和对抗癌症

也许西兰花最值得注意的就是它具有抗癌、抗癌作用,尤其是对胃癌和乳腺癌的预防和治疗。 患胃癌时,人体内血清硒水平显着下降,胃液中维生素C的浓度也显着低于正常人。 菜花不仅能补充一定量的硒和维生素C,还能提供丰富的胡萝卜素,从而防止癌前病变细胞的形成,抑制癌症的生长。

2、增强机体免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸,可以增强肝脏的解毒能力,提高人体的免疫力。

3、减肥的好产品

花椰菜的含水量高达90%以上,而且热量低。 对于想要减肥的人来说,既可以填饱肚子,又不会让人发胖。

4.促进生长

常吃花椰菜可以促进生长,维持正常的牙齿和骨骼,保护视力,提高记忆力。

5、增强血管韧性

花椰菜中的维生素K可以维持血管的韧性,防止血管破裂。 其中所含的黄酮类化合物不仅可以预防感染,而且还是最好的血管清洁剂。

6、清热止渴

夏季炎热,口干舌燥,小便金黄,大便坚硬或不畅,用菜花30克煎汤,经常饮用,可清热止渴,有清热解渴的功效。利尿剂和泻药。

7、抗衰老

经常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥。 是一种很好的美容产品。 医学界还认为,西兰花对大脑和视力有良好的作用,是一种营养丰富的综合保健蔬菜。