五指桃的功效与作用 编辑本段返回目录

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五指毛桃淮山瘦肉汤

(1)主料:五指桃30克,山药30克,蜜枣2个,瘦猪肉500克,调料适量。

(2)制法:将五指桃、山药洗净。 将瘦猪肉洗净,切片,沥干。 将所有材料放入砂锅中,加水煮2至3小时。

(3)食用方法:调味后立即食用。

五指桃炖猪骨

食品添加剂:

大猪骨2块、鸡腿2个、鸡腿1个、枸杞20克、五指桃100克、蜂蜜2粒、盐少许、蜜枣2颗

五指桃炖猪骨的做法:

1.猪骨洗净,鸡腿洗净切小块。 将蜜枣、枸杞洗净。

2、五指桃用水浸泡10分钟,洗净。

3.锅中烧水。 水烧开后,加入猪骨,焯水1分钟。

4. 取出猪骨,加入鸡腿,焯水1分钟。

5、焯水的猪骨和鸡腿洗掉浮沫,放入汤锅中。

6加入800毫升水。

7. 将大量水煮沸,然后用饭勺小心地撇去浮沫。

8 加入五指桃、枸杞和蜜枣。

9.转小火继续煮2小时左右。 关火,加少许盐调味。

五陟毛桃鸡汤

五指桃鸡汤是客家著名汤品。 它尝起来像椰奶,看起来像牛奶。 其滋润味美,能健脾和胃、祛湿解困、舒筋活络。

材料:五指桃根约50克,裸鸡1只(去皮),瘦肉200克,生姜3片。

烹饪:将所有材料洗净,与生姜一起放入砂锅中,加水(普通砂锅的90%),大火煮沸,然后小火煮约3小时,加入适量盐,就完成了。

五指毛桃的食用方法

五指桃的吃法

自古以来,客家人就有挖五指桃根煮鸡肉、猪骨、猪脚汤作为养生汤的习惯。 用五指桃煮鸡肉或猪骨汤,味道鲜美,芳香四溢,营养丰富,具有良好的保健作用。

材料:五指桃,瘦肉,脊骨,玉米,一些汤料,有的人会加一只老母鸡。 煮的过程中散发出椰子的香气,非常独特!

材料:五指桃200克,排骨两根(约一斤),姜两片。

做法:五指桃洗净,用水浸泡十五分钟。 用热水清洗排骨。 将材料放入砂锅中,用大火煮沸,然后用小火煮两个小时,加盐调味。

自古以来,客家人就有挖五指桃根煮鸡肉、猪骨、猪脚汤作为养生汤的习惯。 用五指桃煮鸡肉或猪骨汤,味道鲜美,芳香四溢,营养丰富,具有良好的保健作用。 尤其对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎、产后缺乳等有一定疗效。

五指桃,又名佛掌无花果、粗叶无花果,《广州花志》广东俗称“五爪龙”,又称五爪桃、五爪奶、黄芪、南芪、植物形态,小灌木或小乔木,全茎、果皮、叶均含乳剂,根皮有芳香。 其成分:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆素等。《药典》记载,五指桃味辛、甘,性平,性微温。 其功能包括益气补虚、行气解郁、强筋活络、健脾利湿、止咳化痰。

五指桃薏米猪蹄汤

材料:五指桃200克,薏米,猪脚(或猪骨)

做法:先将肉加水,然后将水、五指桃、薏米放入砂锅中煮沸,然后小火煮两个半至三个小时。

五指桃红烧猪蹄不仅味道鲜美,而且还是一道夏季消湿、舒筋活骨、健脾胃、补气血的汤品。

五陟毛桃排骨汤

材料:五指桃200克,排骨两根(约一斤),姜两片。

做法:五指桃洗净,用水浸泡十五分钟。 用热水清洗排骨。 将材料放入砂锅中,用大火煮沸,然后用小火煮两个小时,加盐调味。

五指桃花生眉豆凤爪汤

材料:五指桃80克,眉豆60克,花生60克,鸡脚3个,姜片3片,蜜枣3颗。

做法:先将鸡爪倒入水中,再将五指桃放入冷水中。 水烧开后,将所有材料放入锅中,小火煮2小时左右,最后加入适量的盐。

眉豆能清热止渴、健脾和胃、祛湿止泻、解毒理气、止小便; 花生含有丰富的叶酸、膳食纤维、精氨酸等,可以保护心脏。 此汤味美清淡,具有良好的保健作用,尤其对气虚、食欲不振、贫血等有很好的保健作用。

五指桃老火鸡汤

材料:五指桃200克,土鸡1只,党参20克,枸杞5克,红枣10颗,玉竹10克

做法:将鸡肉洗净放入热水中,然后在砂锅中加入水和五指桃,大火煮沸,加入党参、枸杞,小火煮二至三个小时,即可季节。

土鸡性温、味甘,具有温中益气、活血调经的作用。 对病后疲劳、虚弱有明显的调节作用。 鸡汤的味道很香。 有些人可能会觉得有点油腻。 鸡汤总感觉很补。 尤其是身体虚弱或者生病的时候,感觉喝一碗浓鸡汤比吃什么药都有效。

五指毛桃淮山瘦肉汤

原料:五指桃30克,山药30克,蜜枣2个,瘦猪肉500克,调料适量。

做法:将五指桃、山药洗净,瘦肉洗净,切片沥干; 将所有材料放入砂锅中,加水煮2至3小时,调味。

食疗作用:健脾益气,滋阴养血。

五陟毛桃鸡排骨汤

材料:五指桃100克,老母鸡半只,排骨半斤,瘦肉200克,黄芪20克,根茎10克,玉米一根,生姜3片

做法:先将老母鸡、排骨、瘦肉放入水中,再加入其他材料和水,小火煮3小时。

煮的过程中散发出椰子的香气,非常独特!