野生香菇

香菇简介:本品产于全国著名的香菇之乡湖北。 它原本是野生的,但现在已广泛人工栽培。 香菇味甘、性平、无毒,具有补中益气、健脾胃、活血的功效。 它富含多糖和多种酶、氨基酸、维生素,能提高机体免疫力,增加机体抗癌作用,对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等患者有治疗作用。 质量标准:一级:花纹颜色明显,菌褶淡黄色,厚度≥0.5厘米,近半球形或伞形,规整,伞口6分,大小≥4厘米,菌柄长度<菌盖直径,气味芳香,无异味,不完整蘑菇重量≤1%,褐鳃重量,虫洞、霉变蘑菇重量≤1%,杂质重量≤0.2%,无毒蘑菇、异种蘑菇、活蘑菇重量昆虫、动物毛发和排泄物、金属物体。 2级:花纹较深,菌褶黄色,厚度≥0.5厘米,扁半球形或伞形,不规则,伞开度7分,大小2。5-4厘米,菌柄≤菌盖直径,气味芳香,无异味,重量为破损蘑菇≤1%,褐鳃、虫洞、霉变蘑菇重量≤1%,杂质重量≤0.2%,无毒蘑菇、珍奇蘑菇、活昆虫、动物毛发和排泄物、金属物体。 三级:褐色花纹,菌褶深黄色,厚度≥0.3厘米,扁半球状或伞状,不规则,伞口8分,大小≥2厘米,菌柄≤菌盖直径,气味清香,无异味,残菇重量≤5%,褐鳃、虫洞、霉变蘑菇重量≤5%,杂质重量≤1%,无毒蘑菇、异种蘑菇、活昆虫、动物毛发及排泄物、金属物。