冰糖银耳绿豆粥的做法与营养

适用:12个月以上
原料:粳米80g、绿豆50g、银耳5g、冰糖25g、清水1800ml
做法:1,绿豆洗净,泡一宿备用;
2,银耳泡发后,摘去黄根,切成碎粒;
3,砂锅中放入大米、绿豆、银耳、清水大火烧开,小火炖煮;
4,粥体浓稠时放入冰糖搅拌至融化即可。
注意:此粥忌用铁锅熬制、成品不宜储存过久,最好现做现吃。
营养:1,银耳有滋阴、益气、补肾、润肠、生津、健胃的功效,丰富的维生素D对宝宝的生长发育十分有益。
2,绿豆性凉,清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿。此粥是老幼皆宜的消暑佳品。