百变兔头菇

百变兔头菇

做法:1、猴头菇、鸡腿菇、洗净切片,入沸水锅中稍汆后,捞出。
2、净锅上火,入适量色拉油烧热,下黄辣酱、蒜米炒香,掺入鲜汤烧沸,下入各种汆好的原料,加入调料等烧入味后,用水芡粉勾薄欠并淋少许香油,起锅盛入纸锅内,最后撒少许青红尖椒圈,随点燃的酒精炉或者蜡烛上桌即可。