如果你家里有金针菇和大蒜一定要试试这个菜谱太好吃了比吃肉还满足

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金针菇作为一种营养价值很高的食用菌,以其菌盖光滑细嫩、菌柄鲜脆、味道鲜美而深受广大群众的喜爱。 几乎是做火锅时必点的一道菜。 金针菇的氨基酸含量非常丰富,比普通蘑菇要高,尤其是赖氨酸的含量。 儿童经常食用,可促进智力发育。

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金针菇作为美味健康的营养食品,不能只用于火锅。 今天给大家介绍一种非常美味又美味的吃法。 你可以用金针菇和大蒜来做。 配米饭好吃,比吃肉更过瘾。

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【蒜蓉金针菇】

1、首先我们准备一把金针菇,把根部剪掉,敲碎,用清水洗净。

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2、大蒜150克压扁,切细片。 这里大蒜的量要足够。

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3、准备半个红辣椒,切块备用。

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4.接下来,我们制作蒜末。 将锅中的油加热。 待油温50%,油面微冒烟时,倒入蒜末。 翻炒片刻。 将蒜末炒至微黄,内部熟透。 水,炒至大蒜散发出香味。

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5.然后加入一勺盐,一勺鸡粉调味,然后加入红花椒,炒均匀备用。

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6、锅中加水,上面放上篦子,将洗净的金针菇一一摆在盘上,均匀地倒入炒好的蒜,开始蒸,盖上锅盖,蒸六分钟。 就是这样。

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7、六分钟后,取出蒸好的金针菇,倒掉多余的汤,淋上一圈蒸鱼豉油,等油烧开。

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8.锅中倒入油,加热至70%热。 待油面冒绿烟时,即可出锅。 将油倒入勺子中,撒上葱花,炒香。 直接浇在金针菇上,好吃极了。

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好了,这道美味可口的蒜蓉金针菇菜肴就做好了。 制作简单,搭配米饭,味道鲜美可口。 比吃肉还过瘾。

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