姬松茸怎么吃最营养

      姬松茸,别名巴西蘑菇。具有杏仁香味,菌柄脆嫩,味纯鲜香,口感极好。
      姬松茸性平、味甘,归心、肺、肝、肾经。可食部分蛋白质组成中包括18种氨基酸,8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。此外,姬松茸的主要成分多糖类和固醇类,可协助排出多余的胆固醇,亦可抗肿瘤、增强免疫力、护肝肾、促进骨髓造血功能、干扰白细胞的细胞增殖。老少皆宜,并可长期食用。
      姬松茸的吃法有很多,和很多食材搭配在一起都相得益彰。比如姬松茸豆腐汤,姬松茸的鲜美和豆腐的滑嫩完美相融,吃起来口感鲜香,姬松茸特有的菌香弥漫在齿间,让人久久回味。