茶树菇烧肉还可以加什么菜茶树菇跟哪些菜搭配比较好吃具体怎么做

茶树菇烧肉还可以加什么菜茶树菇跟哪些菜搭配比较好吃具体怎么做

1,茶树菇跟哪些菜搭配比较好吃具体怎么做

材料:茶树菇50克(茶树菇干,南货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。 做法:与上同,也是待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。 功用:消脂,清肠胃,有瘦身作用。
茶树菇浸泡20分钟后,摘掉尾部,再洗2次清水,就可以和鸡肉或老鸭肉一起下锅去熬汤了。最好是用沙锅去熬,一次性把水加好,不要半途再加水,先用大火煮开然后用文火熬30分钟,关火前下少许调味料和芹菜就大功告成了!
用茶树菇炒腊肉很好吃哦
可以和老鸭炖汤喝呀!
做干锅 加点西芹三层肉还有辣椒
茶树菇和排骨一起煲汤是佳品。还有就是加肉炒,但是肉一定要是五花肉。
1茶树菇爆鸭丝。2茶树菇炖乳鸽。3干煸茶树菇.4铁板茶树菇

2,茶树菇炒肉可以和豆腐一起吃吗

这些食物的主要营养是蛋白质,可以一起吃的。
正常情况下,是没问题的,我也把这三种菇弄一起做过几次干锅,很美味
1. 1、茶树菇一般人群均可食用。2. 2、茶树菇能同吃的最佳搭配食物:茶树菇+鸡肉能促进蛋白质的吸收。3. 3、过敏者不适宜吃茶树菇:茶树菇是动风食物,容易引起体质虚弱者过敏,所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。4、茶树菇不能和什么一起吃:茶树菇与青酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值。豆腐+葱:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致内钙质的缺乏 豆腐+茭白:易形成结石 豆腐+蜂蜜:易导致腹泻 豆腐+菠菜:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使的钙无法吸收 豆腐+比目鱼:增加蛋白质的吸收率 所以三者可以一起吃
正常情况下,是没问题的,我也把这三种菇弄一起做过几次干锅,很美味,也没出现头晕的现象呀。你头晕是否是其他因素引起的
能一起吃的。

3,茶树菇烧肉怎样做好吃

时间:30~60分钟主料:五花肉(600g) 茶树菇(500g)茶树菇烧肉的做法步骤1. 五花肉切小2. 茶树菇泡水洗净3. 调料:葱结、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、草果4. 油7层热下调料爆香5. 下五花肉,大火爆炒6. 炒到表面变色。加:料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡精、胡椒粉、几滴醋,翻炒均匀7. . 下茶树菇8. 翻炒均匀9. 加入水,放葱结,调适量盐10. 水开以后,煮50分钟,中途观察水量,最后大火收汁,完成
茶树菇烧肉材料材料:五花肉,茶树菇干调料:油,姜,生抽,老抽,冰糖,绍酒,八角做法1)五花肉洗净切块,大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净,在冷水里泡发;2)锅里放少油,加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色;3)加入料酒,姜,八角和没过肉的开水,小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时,这时加入生抽和老抽,大火将汤汁收浓,起锅即可。
茶树菇混蛋烧肉详细制作步骤 茶树菇混蛋烧肉做法: 1 茶树菇剪去根蒂,用淡盐水浸泡10分钟左右,冲洗干净,切段;红椒切丝,姜和蒜切片,备用; 2 五花肉切片,备用; 3 锅中加凉水,鸡蛋洗净后放入,开煮;水沸腾后继续煮5分钟,捞起鸡蛋(晾凉后剥壳备用),将茶树菇下入沸水中,焯5分钟即可,倒入洗菜篮中沥干; 4 平底锅烧热后(不放油),将五花肉下入,煸炒出一部分油后,下入八角,干辣椒(掰碎),葱段,姜片,蒜片炒香; 5 倒入茶树菇,加盐,翻炒均匀后,下入鸡蛋和红椒丝,加适量酱油(不必太多)调味上色,继续炒至茶树菇水分收得比较干即可。

4,茶树菇炒五花肉的做法

茶树菇炒五花肉做法: 1.准备好材料:五花肉切片,茶树菇洗净,去掉尾部。姜片,蒜、葱头切碎,红泡椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒)。 2.锅里放少少油,烧热后,倒入五花肉,慢慢煎上色。 3.放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。 4.倒入茶树菇,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,拌炒均匀。放一点点水,中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的,最后可以加少许香菜。 黄金茶树菇主要原料:茶树菇 咸蛋黄若干 鸡蛋一枚 1、茶树菇洗净切段,咸蛋黄蒸熟捣碎; 2、锅内加适量水和两勺盐,烧开后投入茶树菇煮约5分钟,取出沥干水分; 3、倒入蛋液和茶树菇搅拌均匀; 4、每条茶树菇均匀蘸上一层生粉; 做法: 1、锅内加油烧至八成热,下茶树菇条; 2、炸至金捞出沥干油; 3、另起锅,加少量油,倒入咸蛋黄泥炒散,根据咸淡加适量盐调味; 4、把炸锅的茶树菇倒入,均匀裹上一层蛋黄即可素爆茶树菇将茶树菇放入温水中浸泡,大约30分钟. 然后,将茶树菇洗干净(有些沙土) 三,切小丁,放到干净的锅里背干水. 四,放油(适量),放葱头,爆炒至出香味.放入背干水的茶树菇,爆炒. 五,炒熟后,加盐,蚝油,生抽适量. 最后,加葱花适量.
主料:五花肉 250g,茶树菇50g。辅料:姜片2片, 蒜,2瓣,葱2根, 红泡椒3个,酱油5ml, 料酒4ml,盐2g ,鸡精3g。做法步骤1. 准备好材料:五花肉切片,茶树菇洗净,去掉尾部。姜片,蒜、葱头切碎,红泡椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒)。2. 锅里放少少油,烧热后,倒入五花肉,慢慢煎上色。3. 放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。4. 倒入茶树菇,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,拌炒均匀。放一点点水,中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的,最后可以加少许香菜。
原料:新鲜茶树菇200g,五花肉100g,小红辣椒4-5根,葱姜末各1勺,黄酒15ml,老干妈豆豉酱1大勺,糖1勺,蚝油1勺,盐1-2g,香油少许做法:1):茶树菇洗净去蒂,下入开水中焯烫30秒后捞出控干2):五花肉去皮切薄片,葱姜切末,蒜切片,小红辣椒切段3):锅内放少许油,下入肉片煸炒至肉片变色微微打卷,沿锅边烹入黄酒4):黄酒烹香后下入葱姜蒜,小红辣椒,老干妈豆豉炒香5):下入茶树菇,盐,糖,蚝油调味,翻炒均匀6):出锅前淋入香油制作完成

5,茶树菇能做哪些菜

首先,将茶树菇放入温水中浸泡,大约30分钟.然后,将茶树菇洗干净(有些沙土)三,切小丁,放到干净的锅里背干水.四,放油(适量),放葱头,爆炒至出香味.放入背干水的茶树菇,爆炒.五,炒熟后,加盐,蚝油,生抽适量.最后,加葱花适量.一道素爆茶树菇就出锅了.OK!---------------------此菜可炒肉,炒鸡,随阁下喜欢!---------------水发好的茶树菇,也可做汤,做火锅锅底.味道可以.干锅茶树菇原料:水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许制法:1.水发茶树菇洗净,切成段,下入沸水锅中氽一水捞出;腊肉煮熟后切成条;红椒切成菱形块。2.净锅上火,放入红油烧热,先下入辣椒酱、蚝油炒香,再倒入茶树菇煸炒,掺少许清水,调入精盐、白糖、老抽、味精,稍煮,接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀,最后淋入香油,起锅盛入锅仔内,点缀上香菜,随配酒精炉上桌即成。材料也是很容易准备的,在超市或者菜市卖干货的地方,都可以买到茶树菇,有散装和包装的。茶树菇炒五花肉的做法http://www.cdol.net/bbs/dispbbs.asp?boardid=73amp;id=187173(图解)做法:1.准备好材料:五花肉切片,茶树菇洗净,去掉尾部。姜片,蒜、葱头切碎,红泡椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒)。2.锅里放少少油,烧热后,倒入五花肉,慢慢煎上色。 lt;–ADV_CONTENT–gt;3.放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。4.倒入茶树菇,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,拌炒均匀。放一点点水,中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的,最后可以加少许香菜。小贴士:1.如果吃芹菜的,可以加少许芹菜段。偶是不吃的,所以没有放。2.可根据个人喜好酌情加减泡辣椒的用量。3.因为五花肉会出油,所以开始不要放太多油,中途会出一些油,不喜欢太油的,可以把多余的油盛出来另外炒菜。香香辣辣的,挺开胃。茶树菇炒五花肉 http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282263amp;extra=page%3D1 220鸡腿茶树菇煲仔饭(图解) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166246amp;fpage=1 25黄金茶树菇※主要原料:茶树菇 咸蛋黄若干 鸡蛋一枚1、茶树菇洗净切段,咸蛋黄蒸熟捣碎;2、锅内加适量水和两勺盐,烧开后投入茶树菇煮约5分钟,取出沥干水分;3、倒入蛋液和茶树菇搅拌均匀;4、每条茶树菇均匀蘸上一层生粉;做法:1、锅内加油烧至八成热,下茶树菇条;2、炸至金捞出沥干油;3、另起锅,加少量油,倒入咸蛋黄泥炒散,根据咸淡加适量盐调味;4、把炸锅的茶树菇倒入,均匀裹上一层蛋黄即可;

6,茶树菇跟什么配菜比较好

你好!吃春饼时的配菜叫“和菜”。吃春饼,自然少不了和菜。所谓“和菜”就是用时令蔬菜,如韭黄、豆芽、香干等切成的丝,或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟,干粉丝煮好,用淀粉、醋、黑白酱油勾成汁,用汁拌菜丝便成。若要炒着吃,就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝,这样就更好吃,也更营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来,用饼卷着吃,或与春饼一起吃,也属于春饼的一种配菜。卷春饼的菜肴,也可预先备置熏鸡、酱肉、香肠等,但都要先切成丝。临时热炒的可简单地做成韭黄炒肉丝、包心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋等。菠菜梗炒金针、木耳、油豆腐丝等,配成六样八样均可。另外一种就是卷鸡蛋,把鸡蛋摊成片状,卷在春饼里吃。春饼的吃饭,也有南北之分。下面是南方的春饼吃饭,比较典型的要数潮州和厦门地区的吃法.潮州春饼的做法:主 料:薄饼皮36张、猪肉150克、绿豆300克、生蒜300克、湿香菇丝25克、虾米25克、花生油750克(耗100克)。配 料:味精、精盐、鱼露、川椒末、砂糖、面粉各适量。做 法:1、将生蒜去头,去外衣,洗净切碎待用。再将绿豆碾片浸水去壳洗净,蒸热,取出晾干,加入生蒜、虾米(切碎)、香菇、鱼露、味精拌匀成馅料。2、将猪肉去皮,切成条,加入川椒、砂糖、精盐腌渍待用。3、取薄饼皮1.5张(半张作贴底)铺在板上,取馅料30克、猪肉5克放上,包成枕形,接口处用面浆粘合,将花生油放入鼎内烧热,待烧至油温六、七成热时,放入春饼,炸至金便成。特 点:皮酥脆,馅咸香。厦门春饼的做法:“厦门春饼的原料主要有冬笋、碗豆、豆芽、包菜、蛋丝、豆腐干,配料有红罗卜、白罗卜、鱼段、虾仁、猪腿肉和葱末、蒜白等。在做的时候,要将这些原料切成丝,越细越好。其中豆腐丝还必须用油炸过,这样才能吸收鱼、虾、肉的鲜味。虾肉要在炒锅中加酱油和料酒炒过。然后,把所有切成丝的作料混在一起,放入炒锅中用文火煨上一个小时,一直到水分呈半干状态再拿出来。这样,就使薄得像纸一样的春饼皮不会被馅中过多的汤润湿搞破。”至于诸般佐料,就要看情况来搭配了。春饼皮则是用精面粉摊在平底锅里烤成,以薄和韧为最好。包好了馅以后就可以吃了,也有人把它放在油锅里炸过后,做成“炸春饼”来食的。谢谢!
1. 茶树菇豉香排骨 制作原料:排骨、茶树菇一小把、豆豉酱、生抽、番茄酱少许。生姜、葱、桂皮、八角、香叶、丁香、三奈少许。 制作方法: ①、茶树菇预先泡好,时间视品种而定,我用的九寨沟的茶树菇,非常干净,不用冲洗,泡的时间也短,一小时就软了。泡的水也不用倒掉,可以在烧排骨时倒入,很鲜的。 ②、排骨洗净,剁成块状,小些更好,入味。 ③、姜拍破,葱挽结。 ④、烧一锅清水,水滚后倒入排骨、姜“飞水”,几分钟即可,煮过的水和姜都倒掉。 ⑤、再另准备一锅清水,将飞水后的排骨倒入,如果喜欢,可以将排骨略略煸炒后再加水。放入姜、葱。还有香料包——可用纱布包上桂皮、八角、香叶、丁香、三奈等香料,烧好后再取出香料包。 大火烧开后,转中小火烧制。水最好一次加足,如果中途要加水,也只能加开水。 ⑥、大约四五十分钟,排骨基本上熟了之后,加入茶树菇(连泡的水一起),继续烧。 ⑦、再过20分钟,差不多要骨肉分离的程度了,加入豆豉酱、生抽、番茄酱少许——茶树菇本身也有盐味所以注意不要放多了。大火收汁,起锅盛盘。

7,茶树菇和配什么菜好吃

干香茶树菇煲牛柳的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱工艺:烧干香茶树菇煲牛柳的制作材料:主料:茶树菇150克,牛柳150克,蒜头适量。调料:高汤,色拉油,盐,味精,淀粉,葱,姜,蚝油,糖,胡椒粉,香油,水淀粉各适量。教您干香茶树菇煲牛柳怎么做,如何做干香茶树菇煲牛柳才好吃1.茶树菇泡发,用高汤煨透。蒜头入油锅炸成金。2.牛柳切成长条,加盐、味精、淀粉上浆,入油锅制熟。3.锅中放入葱、姜、蚝油、高汤,倒入原料烧开,调味,勾芡即可。茶树菇山鸡汤的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤工艺:炖茶树菇山鸡汤的制作材料:主料:茶树菇50克,山鸡1只。调料:高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您茶树菇山鸡汤怎么做,如何做茶树菇山鸡汤才好吃1.茶树菇泡发,用高汤煲入味。2.山鸡焯水,切块待用。3.锅中放入原料,加其余调料调味,上炉炖1.5小时左右即可。茶树菇炒牛柳的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱工艺:炒茶树菇炒牛柳的制作材料:主料:牛柳200克,茶树菇100克,青椒条,红椒条各适量。调料:叉烧酱,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。教您茶树菇炒牛柳怎么做,如何做茶树菇炒牛柳才好吃1.茶树菇洗净改刀,焯水;牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆,滑油备用。2.锅入油烧热,加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒,炒匀即成。茶树菇炒牛柳的制作要诀:炒制时间不宜过长。蒜椒茶树菇的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱蒜椒茶树菇的制作材料:主料:鲜茶树菇150克,姜豆100克蒜椒茶树菇的特色:椒香微辣、脆爽可口教您蒜椒茶树菇怎么做,如何做蒜椒茶树菇才好吃制作流程:将茶树菇改节,豇豆改节入沸水中氽断生使用。蒜和青尖椒剁粒,另用盘装入氽水后的茶树菇、豇豆、吃味拌制均匀装盘即。味型:蒜椒味。茶树菇烧排骨的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱口味:咸鲜味 工艺:烧茶树菇烧排骨的制作材料:主料:猪排骨(大排)500克辅料:柳松茸100克调料:姜15克,大蒜(白皮)15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(红,尖,干)2克,料酒15克,煲仔酱50克教您茶树菇烧排骨怎么做,如何做茶树菇烧排骨才好吃1. 开水锅内放入排骨焯过;2. 油烧热将蒜姜炸香;3. 加些花椒料和干辣椒;4. 再放适量煲仔酱炒开;5. 放焯过水的排骨翻炒。6. 掺水烧开转小火水,加料酒和少许糖生抽调好味;7. 约四十分钟,排骨基本熟后,放入茶树菇烧至熟。茶树菇烧排骨的制作要诀:泡茶树菇的水可留用。
腊肉茶树菇 原料:茶树菇一把 腊肉1块 青红椒各1根 大蒜8瓣 辣酱2汤匙(30克) 干红辣椒8根 蚝油2茶匙(10ml)盐1/2茶匙(3克)糖2茶匙(10克) 做法: 1)茶树菇用温水泡发后,捞出洗净后切去根部,过滤泡发的水备用。 2)锅中倒入适量清水,大火加热至沸腾后,放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段。放入腊肉焯烫3分钟,至表面变色即可,捞出后切片。青红椒去蒂后洗净切成小块。大蒜去皮洗净后拍碎。 3)炒锅中倒入油,大火加热至6成热后,调成中小火,放入辣酱,干红辣椒将油炒成红色,再倒入大蒜和蚝油炒出香味,放入茶树菇翻炒2分钟,放入腊肉和过滤后的茶树菇水没过食材表面,调入盐和糖加盖焖5分钟后,放入青红椒块,继续翻炒1分钟即可。 番茄茶树菇 佐料:茶树菇,番茄沙司,面粉,鸡蛋,葱姜蒜抹。 做法:茶树菇用热水煮一下,涝出,挤干水分。 将面粉挑成糊状(一点一点往面粉里加水,避免出现小咯的)在挑好的面粉里加一个鸡蛋,打匀。把茶树菇挂糊。 锅中放油,烧至六成热,放入挂好糊的茶树菇,诈至金,出锅(将油控干) 锅中留底油,加葱姜蒜末,加入番茄沙司,加入水,鸡精,煮开,关火。淋在茶树菇上面。