炸茶树菇怎么炒爆炒茶树菇怎么做

炸茶树菇怎么炒爆炒茶树菇怎么做

1,爆炒茶树菇怎么做

材料: 蒜末,葱,青椒2个,茶树菇适量,盐,酱油,鸡精做法: 1.茶树菇用水泡发,洗净,切断。2.葱切断。3.青椒切成片。4.将茶树菇入开水中焯一分钟,捞出沥干水分。5.锅中放油,烧热,放入蒜,葱,青椒翻炒至青椒变色。6.加入茶树菇继续翻炒后,加入盐,酱油(建议用淡酱油)翻炒均匀。7.加入鸡精,即可出锅盛出。

2,干炸茶树菇怎么做

干炸茶树菇材料:鲜茶树菇1斤,盐少许,(放一点就好,盐只是为了突出鲜味) 面糊适量步骤:1、鲜茶树菇洗净,放入一点点盐,拌均。用面粉,加水打成的面糊。2、净锅倒油,油八成热后,中火,将茶树菇逐根沾面糊放入炸,3、待茶树菇变金后捞出控油。4、装盘,撒椒盐。搞定。
主料:茶树菇300g辅料:咸鸭蛋1个、鸡蛋1个调料:食盐3g、淀粉10g、白糖一小勺干炸茶树菇的做法1.将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀2.坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可菜品特色膨松鲜嫩,咸香酥糯。

3,怎么做好吃油炸茶树菇的家常做法

油炸茶树菇的做法1.茶树菇去掉两头洗净备用(如果粗的可以分为两瓣)2.开水煮沸2/3分钟后沥水备用3.打一个鸡蛋依次加入淀粉,盐,味精,十三香,花椒面,鸡精。搅拌均匀4.焯过水的茶树菇一点都不吸油,我的是分成两次炸的。炸的时候不停的搅拌以免粘在一起。炸到颜色变深同时发硬就说明已经好了!5.炸到这样的颜色,同时用筷子夹能起锅很多!6.成品装盘就ok了
1.把新鲜的茶树菇去掉头和尾,只要柄,然后洗干净备用。2.把辅料准备好(辣椒粉、孜然粉、面粉、盐),都取适量。3.用自来水调均,成糊状即可。4.用热水过滤一下茶树菇,捞起滤干水份。然后把调成糊状的面糊和茶树菇搅拌均匀,就可下油锅炸了。5.此时茶树菇就可以下油锅啦。6.最后美味可口的油炸菇就做好了。

4,新鲜的茶树菇怎样干炸

酥炸咸蛋黄茶树菇 洗干净鲜茶树菇,放开水拖一下(不要将茶树菇煮软),冲冻水,沥干水,去掉霉味。 (干炸方法)准备干面粉,鸡蛋打散均匀成蛋液,备干生粉加盐、辣椒粉、胡椒粉调匀。准备煮熟的咸蛋黄压碎成蓉 茶树菇先放入面粉中均匀沾满拍掉余粉,再放入蛋液里粘上蛋液,取出放进生粉中,用筷子搅拌上最后一道干粉,放入已烧滚油镬里炸至金(中至大火快炸),取出,沥油, 热镬下油,下咸蛋黄蓉煸炒一下把茶树菇回镬,翻炒均匀即可。 炸前上粉一定要按步骤做,否则粉浆会脱落。
洗净,水分晾干,裹面粉或者蛋液,下锅
切段就这么炸干一点。。。放烧汁反炒就好了。
新鲜的茶树菇比较好。干的需要泡发以后才可以。

5,干煸茶树菇怎么做油炸

主料茶树菇500g辅料洋葱20g花椒粒10g盐适量干辣椒10g葱花适量姜丝适量步骤1.茶树菇洗净,把粗的梗撕开。放开水中淖两分钟。 挤出多余水。2.洋葱切丝,葱姜切丝备用。干辣椒切碎。3.锅中加油,烧热,放入花椒粒,干辣椒碎,葱姜,炒香后放茶树菇,煸炒,要有耐心,不用翻动得太勤,炒到水分全干,有点焦黄的样子。4.加入洋葱丝,盐,再炒一分钟即可出锅。5.出锅。
<p>干煸茶树菇 主料:茶树菇 配料:猪里脊肉,土芹,青红辣椒丝,高汤,水淀粉,白芝麻 料头:葱花,姜丝 调料:香菇精,酱油,盐,黑胡椒粉 制作:⒈茶树菇择去老根杂质,洗净切段,用水淀粉(1/3)拌匀. ⒉里脊肉切丝,加水淀粉(2/3)拌匀. ⒊土芹择去叶子洗净切段. ⒋锅里放油烧热,放入茶树菇炸挺(不要炸干炸脆),再下土芹一冲即刻捞出控油. ⒌锅里底油烧热,炒香料头,下里脊丝炒散至发白,迅速倒入炸好的茶树菇,土芹,离火,加入调料,青红辣椒丝,再回到火上烹高汤,翻锅抖散撒上白芝麻即可. </p> <p><br>参考资料: <a href=http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.jiangning.com.cn%2fboard%2fdis.asp%3fid%3d143613 target=_blank>http://www.jiangning.com.cn/board/dis.asp?id=143613</a></p>

6,干炸干茶树菇怎么做

主料:茶树菇300g辅料:咸鸭蛋1个、鸡蛋1个调料:食盐3g、淀粉10g、白糖一小勺干炸茶树菇的做法1.将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀2.坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。制法:1、锅内放油烧热将蒜姜炸香。2、再放适量煲仔酱炒开(李锦记的煲仔酱是好东西啊)后,放焯过水的排骨翻炒。3、掺水烧开转小火。这里的水是把茶树菇洗净后泡发的水。加料酒和少许糖生抽调好味。4、约四十分钟(视排骨块的大小)排骨基本熟后,放入茶树菇烧至熟。
主料:茶树菇300g辅料:咸鸭蛋1个、鸡蛋1个调料:食盐3g、淀粉10g、白糖一小勺干炸茶树菇的做法1.将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀2.坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可菜品特色膨松鲜嫩,咸香酥糯。
1.茶树菇洗净,把粗的梗撕开。放开水中淖两分钟。 挤出多余水。2.洋葱切丝,葱姜切丝备用。干辣椒切碎。3.锅中加油,烧热,放入花椒粒,干辣椒碎,葱姜,炒香后放茶树菇,煸炒,要有耐心,不用翻动得太勤,炒到水分全干,有点焦黄的样子。4.加入洋葱丝,盐,再炒一分钟即可出锅。5.出锅。
这是粤菜~ 你就根据干煸豆角的做法做 就可以了~ 可以加入牛柳条~~很好吃~ 放入青红辣椒~
这是粤菜~ 你就根据干煸豆角的做法做 就可以了~ 可以加入牛柳条~~很好吃~ 放入青红辣椒~

7,干炸茶树菇的正宗做法

生活当中有很多的美食都是我们没有吃过的,也都知道这些美食营养价值很高,只要大家能去尝试一定能喜欢上这些美食,很多人都吃过东北地区的一道特色菜叫炸蘑菇,炸蘑菇可以选择茶树菇,这样会更有营养,除此之外还可以用来煲汤,蘑菇和鸡蛋是非常完美的结合,而且对身体有很好的功效,有利于促进吸收和消化。原料:原料:蘑菇200克,鸡蛋2个,面粉100克,素鲜汤150克,植物油500克(实耗约50克)。生姜片,精盐,黄酒,麻油各适量。制法:(1)蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出,沥干水分。(2)炒锅上火,放油适量烧热,下生姜片炸香,烹入黄酒,素鲜汤,下蘑菇,精盐,味精,烧沸至汤稠,起锅沥汁水,稍晾。(3)取1个大碗,打入鸡蛋,放入30克植物油,精盐,用筷子打匀,放入面粉和适量清水,调成鸡蛋糊,倒入蘑菇。(4)炒锅上旺火,放油烧至六成热,将蘑菇逐个裹上蛋糊,下油锅炸至金捞出,沥油装入平盘,淋上麻油即成。特点:色泽金黄,香脆可口,补益肠胃,滋阴润燥。酥炸蘑菇原料:蘑菇,面粉,生粉,鸡蛋,胡椒粉,盐做法:1、蘑菇洗净控干,用厨房纸按压吸出里面的水分,撕成长条状2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆(面粉:生粉约为2:1),加入适量盐,胡椒粉调味3、锅中足量油烧热,将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金4、捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中,待厨房纸吸收一部分油份以后食用第二种干煸茶树菇主料:茶树菇配料:猪里脊肉,土芹,青红辣椒丝,高汤,水淀粉,白芝麻料头:葱花,姜丝调料:香菇精,酱油,盐,黑胡椒粉制作:⒉树菇择去老根杂质,洗净切段,用水淀粉(1/3)拌匀.⒊脊肉切丝,加水淀粉(2/3)拌匀.⒋芹择去叶子洗净切段.⒋锅里放油烧热,放入茶树菇炸挺(不要炸干炸脆),再下土芹一冲即刻捞出控油.⒌锅里底油烧热,炒香料头,下里脊丝炒散至发白,迅速倒入炸好的茶树菇,土芹,离火,加入调料,青红辣椒丝,再回到火上烹高汤,翻锅抖散撒上白芝麻即可.
干锅茶树菇 原料:水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许 制法: 1.水发茶树菇洗净,切成段,下入沸水锅中氽一水捞出;腊肉煮熟后切成条;红椒切成菱形块。 2.净锅上火,放入红油烧热,先下入辣椒酱、蚝油炒香,再倒入茶树菇煸炒,掺少许清水,调入精盐、白糖、老抽、味精,稍煮,接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀,最后淋入香油,起锅盛入锅仔内,点缀上香菜,随配酒精炉上桌即成。 材料也是很容易准备的,在超市或者菜市卖干货的地方,都可以买到茶树菇,有散装和包装的。 茶树菇炒五花肉的做法 http://www.cdol.net/bbs/dispbbs.asp?boardid=73id=1 87173(图解) 做法: 1.准备好材料:五花肉切片,茶树菇洗净,去掉尾部。姜片,蒜、葱头切碎,红泡椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒)。 2.锅里放少少油,烧热后,倒入五花肉,慢慢煎上色。 <–adv_content–> 3.放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。 4.倒入茶树菇,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,拌炒均匀。放一点点水,中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的,最后可以加少许香菜。 小贴士: 1.如果吃芹菜的,可以加少许芹菜段。偶是不吃的,所以没有放。 2.可根据个人喜好酌情加减泡辣椒的用量。 3.因为五花肉会出油,所以开始不要放太多油,中途会出一些油,不喜欢太油的,可以把多余的油盛出来另外炒菜。 香香辣辣的,挺开胃。 茶树菇炒五花肉 http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282263extra =page%3d1 220 鸡腿茶树菇煲仔饭(图解) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166246fpage =1 25 黄金茶树菇※ 主要原料:茶树菇 咸蛋黄若干 鸡蛋一枚 1、茶树菇洗净切段,咸蛋黄蒸熟捣碎; 2、锅内加适量水和两勺盐,烧开后投入茶树菇煮约5分钟,取出沥干水分; 3、倒入蛋液和茶树菇搅拌均匀; 4、每条茶树菇均匀蘸上一层生粉; 做法: 1、锅内加油烧至八成热,下茶树菇条; 2、炸至金捞出沥干油; 3、另起锅,加少量油,倒入咸蛋黄泥炒散,根据咸淡加适量盐调味; 4、把炸锅的茶树菇倒入,均匀裹上一层蛋黄即可